NARANJAS

La mayor riqueza de la Naranja es la Vitamina C que interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Así mismo, contiene ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y calcio, además de los ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico.

 

Las naranjas se clasifican en tres grandes grupos:

Navels  - Sanguinas - Blancas


NAVELS

Las naranjas del grupo Navel son las mejores como fruta de mesa ya que su uso en la industria está más restringido, porque al poco tiempo desarrolla un sabor amargo que se desprende cuando se exprime la naranja.

Las naranjas ‘Navel’ son de madurez precoz y dan frutos sin semillas de gran tamaño. La corteza se pela con facilidad, su color es naranja intenso y el sabor dulce y agradable.
Se caracteriza por tener un pequeño fruto que queda incluido en el fruto principal por su zona estilar (zona opuesta a la unión del fruto con las hojas). El aspecto que toma es similar a un ombligo, y da nombre al grupo puesto que navel en inglés significa ombligo.

 

Fukumoto: A partir de mediados de Octubre a finales de Enero

Navelina: A partir de mediados de Octubre hasta mediados de Febrero

Navel Foyos o Washington Navel: De Diciembre a finales de Marzo

Navelate: De Febrero hasta mediados de Abril

Lane Late: De Febrero hasta Mayo

Barnfield: De Febrero hasta Junio

Chislett: De Febrero hasta Junio

Navel Powell: De Febrero a mediados de Junio

 

 

SANGUINAS

Las naranjas de este grupo son muy similares a las ‘Blancas’ pero se diferencian por cultivarse en condiciones que favorezcan la síntesis de pigmentos rojos en la pulpa y el zumo, en incluso a veces en la corteza. Para que esto ocurra se deben dar bajas temperaturas nocturnas.

Las naranjas de esta variedad no son aptas para la industria dado que los pigmentos suelen proporcionar un color oscuro al zumo. En España el cultivo de esta variedad se encuentra en recesión no alcanzando el 1% de la producción total de naranjas.

 

Sanguinelli: A partir de finales de Enero hasta Marzo

 

BLANCAS

Antiguamente se utilizó este nombre para diferenciarlas de las otras variedades. Las principales características son la carencia de ombligo. Una acidez inferior a la de otros grupos y la ausencia de sabor amargo en su zumo.


Salustiana: De Diciembre a finales de Marzo

Valencias: De Marzo a finales de Junio


MANDARINAS


La Mandarina es el fruto de las diferentes especies de cítricos. Es el cítrico más parecido a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más  aromático y con mayor facilidad para quitar su piel en la mayoría de las variedades, así como una acidez ligeramente inferior y una mayor proporción de azúcares simples. 

 

Las mandarinas se clasifican en tres grandes grupos:

Satsumas  - Clementinas - Híbridas

 


SATSUMAS

Sus árboles son los últimos en florecer y sin embargo son los primeros que se recolectan. Las frutas son de color amarillo naranja o naranja asalmonado, de buen tamaño, forma achatada y con propensión a hincharse cuando la corteza inicia el cambio de color. Presentan un exquisito aroma y buena calidad gustativa.

 

Iwasaki: De Septiembre a Octubre

Okitsu: De Septiembre a Octubre

 

 

 

CLEMENTINAS


El mayor componente de la clementina es el agua y, en comparación con otras frutas de su género, ésta posee menos azúcares y a su vez menos calorías. La parte blanca entre la pulpa y la corteza contiene gran cantidad de fibra. Destacar su contenido vitamínico, especialmente la Vitamina C, Provitamina A o beta caroteno el cual se transforma en vitamina A y que en combinación con la Vitamina C, cumple una función antioxidante. También contiene cantidades destacables de ácido fólico, ácido cítrico, potasio y magnesio.

 

Clemenrubi: A partir de mediados de Septiembre hasta mediados de Octubre

Orogrande: A partir de mediados de Septiembre hasta Noviembre

Marisol: A partir de finales de Septiembre hasta Noviembre

Oronules: A partir de finales de Septiembre hasta Noviembre

Loretina Mioro: A partir de finales de Septiembre hasta Diciembre

Clemenpons: De Octubre hasta mediados de Noviembre

Arrufatina: De Octubre hasta mediados de Diciembre

Esbal: A partir de mediados de Octubre hasta mediados de Diciembre

Oroval: A partir de mediados de Octubre hasta mediados de Diciembre

Clemenules: A partir de finales de Octubre hasta mediados de Febrero

Tomatera: A partir de finales de Diciembre hasta mediados de Enero

Hernandina: A partir de mediados de Enero hasta mediados de Febrero

 

HÍBRIDAS

Estas Mandarinas suelen producir frutos de buen tamaño y color naranja rojizo muy atractivo. La pulpa es fundente,  posee gran cantidad de zumo y es abundante en azúcares y ácidos orgánicos. La corteza está muy adherida a la pulpa, en la mayoría de las variedades.

 

Clemenvilla o Nova: De Diciembre a Febrero

Tang Gold: De Febrero a Marzo

Orri: A partir de mediados de Febrero a finales de Abril

Murcott: A partir de mediados de Febrero a Mayo

Garbí: A partir de mediados de Febrero a Mayo

Fortune: A partir de mediados de Febrero a Mayo

Ortanique: A partir de mediados de Febrero a Mayo

 


 

SERVICIOS

 

Quique Mericana, S.L., está dedicada principalmente a la recolección, producción, compra y venta de cítricos, además de a su  manipulación, envasado y transporte.

 

Pero tambéin dispone de un gran equipo de profesionales que ofrecen servicios personalizados de Apoyo a la Agricultura, para cuidar por usted de sus campos. 

 

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